El proceso de vinificación es un proceso lento que empieza ya
con la selección del terreno, el tipo de vid que se va a plantar,
...
Tomar una copa de
vino también tiene su proceso, no se toma el vino para apagar la sed,
se toma para la propia satisfacción por gusto ...
Conocer el
proceso de elaboracion del vino, conocer los mecanismos que desata en
nuestro
olfato y gusto. El resto es un proceso interminable
pero sugerente de ...
